Rosa 32 - Libeccio Rosê 2022

Libeccio é um rosé de alto nível na Rosa 32. A vinificação é 100% natural, sem enzimas, sem leveduras e sem estabilizantes... Ao contrário do Levante, onde Cinsault domina, esta cuvée é composta principalmente de Grenache e Syrah.

Desenvolve uma amplitude maior que a do Levante, com aromas extra tostados, mais encorpado e uma redondeza vínica que se adapta ao paladar dos apreciadores. O Rolle é bem trabalhado e prolonga o poder das castas tintas com uma doçura muito mineral.

É um rosé para amadores, para ser apreciado com peixes trabalhados no respeito da alta gastronomia.

Uvas: Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle