Rutini Colección Cabernet Sauvignon - Malbec

O vinho tinto argentino Rutini Cabernet Sauvignon Malbec 2021 é uma mistura clássica da renomada vinícola Rutini Wines, localizada em Mendoza, Argentina. Conhecida por seus vinhos de alta qualidade, a Rutini elabora este rótulo que combina a estrutura do Cabernet Sauvignon com a fruta vibrante da Malbec, resultando em um vinho elegante, complexo e cheio de personalidade.

Uvas e Vinificação:

Uvas: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Malbec.
Uvas: Provenientes de vinhedos selecionados no renomado Vale de Uco, em Mendoza, com altitude média de 1100 metros.
Vinificação: Colheita manual das uvas. Vinificação separada das uvas tintas, com fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Posteriormente, o vinho passa por um período de amadurecimento em barricas de carvalho francês, parte nova e parte de segundo uso.
Características Sensoriais:

Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos púrpura.
Nariz: Aroma complexo e convidativo, apresentando notas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa) e frutas negras (amora, ameixa), combinadas com especiarias (pimenta preta), toques de ervas aromáticas (alecrim, menta) e nuances de chocolate e café provenientes do estágio em carvalho.
Boca: Encorpado, com taninos presentes porém macios e bem integrados. Acidez equilibrada que confere frescor ao vinho. Sabores de frutas vermelhas e negras se repetem em boca, acompanhadas de notas de especiarias, chocolate e toques minerais. Final de boca longo e persistente.

Estilo do Vinho:

Tinto Seco Encorpado com boa complexidade e capacidade de guarda.
Harmonização:

Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas (contrafilé, cordeiro), massas com molhos encorpados, risotos de cogumelos e queijos de meia cura.