Varvaglione - Paralupi Appassimento

Varvaglione - Paralupi Appassimento

Varvaglione

2021 | 0,75 L | Castas: Malvasia Nera, Primitivo, Negroamaro - Tinto

Disponivel
15,50 €

 

A uva é deixada passar na vinha durante cerca de 20 dias dependendo da desidratação das uvas. Maceração curta antes da fermentação de uvas desengaçadas a temperatura de 12-14°C para extrair aromas característicos. Fermentação por 20-25 dias em temperatura controlada de 24-26° segue entaão depois a fermentação maloláctica e o vinho estagia 6 meses em barricas.

Casta
Malvasia Nera
Negroamaro
Primitivo
Álcool
15.0 %
País
Itália
Região
Puglia
Temperatura de serviço
16ºC – 18ºC
Volume
0,75 L
Ano
2021
51.04 PUVAPRL21T
92 Itens
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