Durnberg - Ried Rabenstein Grüner Veltliner Reserve - Dürnberg

O terroir de Rabenstein tem a capacidade de entregar monovarietais de Grüner veltliner com imenso caráter. O seu rótulo mostra um fragmento do livro de legislação vinícola mais antigo da zona. que data de 1309. De complexidade condimentada. frutada e mineral. surpreende também pelo seu magnífico potencial de envelhecimento. No nariz. distingue-se pelos seus aromas de especiarias e frutados. entre os que sobressaem notas de tabaco. pimenta e torrados. Na boca. branco cremoso. denso e potente. Sensações de pêra. ananás e lima confitada. Saboroso e de final longo com uma mineralidade intensa. Perfeito com truta fumada e salmão. aves de capoeira (ganso). peixes como robalo grelhado ou no forno com funcho e tomate. leitão assado. vitela ou bife Wellington.