Rijk's - Pinotage Private Cellar

Name: Rijk's - Pinotage Private Cellar
Brand: Rijk’s Wine Estate
SKU: 51.06 TURJPIPC19T
Price: 29.5 EUR
Availability: InStock

Produtor: Rijk’s Wine Estate

2019 | 0,75 L | Castas: Pinotage - Tinto

Disponivel

29,50 €

Um período de maceração a frio de 48 horas foi dado antes da fermentação para extrair cor e fruta. A extração durante a fermentação ocorreu por meio de perfurações manuais 3 vezes ao dia. As peles foram suavemente pressionadas antes de serem fermentadas e secas. A fermentação maloláctica ocorreu em barris. O amadurecido por 22 meses em barricas de carvalho 60% francês e 40% americano. Um total de 40% de barris novos. 30% de 2º enchimento e 30% de 3º enchimento foram utilizados para o envelhecimento.

Casta: Pinotage
Álcool: 15.0 %
País: África do Sul
Região: Cabo Ocidental
Temperatura de serviço: 16ºC – 18ºC
Volume: 0,75 L
Ano: 2019