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Rijk's - Pinotage 888
Rijk’s Wine Estate2015 | 0,75 L | Castas: Pinotage - Tinto
As uvas foram colhidas à noite. à mão. Um período de maceração a frio de 56 horas foi dado antes da fermentação. A pigeagem ocorreu 3 vezes ao dia para extrair tanino e cor. A fermentação maloláctica ocorreu em barris. O amadurecido por 22 meses em 66% de barricas novas e 34% de carvalho francês de segundo enchimento. Uma seleção rigorosa de 3 barris.
- Casta
- Pinotage
- Álcool
- 15.0 %
- País
- África do Sul
- Região
- Cabo Ocidental
- Temperatura de serviço
- 16ºC – 18ºC
- Volume
- 0,75 L
- Ano
- 2015
51.06 TURJPI88815T
10 Itens
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